京都・烏丸にある「京都イタリアン 欧食屋Kappa(おうしょくやカッパ)」では、素材の美味しさを生かした、彩り豊かなお料理をお楽しみいただけます。
コンセプトはオーナー自身にゆかりの深い『京都』『亀岡』『高知』『健康』『志』の5つ!
そして、この5つの言葉の頭文字「K」をイタリア語で『Kappa(カッパ)』と言うことから、店名をKappaにしました。
野菜は、シェフが自ら使いたいサイズを見て触って選りすぐり、主に有機・低減農薬で作られたものを使用しています。魚は高知県から直送で仕入れ、お肉はシェフの地元、京都のブランド牛を使っています。
デートや女子会、普段使いやお一人様でも♪ あらゆるシーン、Kappaにお任せください。
オーナーがおすすめする京都のブランド牛は、じっくりグリルして旨味を閉じ込めます。こんがり焼き目が付いて、ジューシーな肉汁が溢れるお肉は、噛めば噛むほど口いっぱいに旨味が広がります。彩り鮮やかなお野菜と一緒に味わっていただきたい、美味しさです。