月別アーカイブ: 2020年4月

【精神レベルを上げてイライラ解消!】

京都で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』

石橋です。

今日は「すべてを受け入れる」です。

人とぶつからない人間になるためには、

自分の精神レベルを上げることです。

なぜかというと、

高いレベルになるほど人が少なくなるので、

ぶつかる確率が低くなるからです。

低い所ほど、

人・自動車・ビルなど、多くの障害物があり、

空や宇宙のように高くなればなる程

障害物がなくなるのと同じです。

高い場所なら視野が広がり

全体を見渡せますが、

低い場所だと

自分の周りしか見えません。

人とぶつかりやすい、

イライラしやすい、

思い通りにならない!

と感じるときは、

精神レベルが低くなっているかもしれません。

人と自分のやり方が違うと、

ついイライラしてしまいます。

相手の意見も間違っていないのに、

つい、自分の意見を

押し通そうとしてしまいます。

また、失敗したり、

嫌なことがあると

すぐに落ち込んでしまいます。

でも、そんな時ほど、

どんなときでも、

明るく振る舞う事にしています。

以前、そういう人と一緒にいた時、

とても前向きになれたので、

私もそうなりたいと思いました。

精神レベルを上げるには、

起こる出来事、

他人や自分の言動や感情の

すべてを【認めて許すこと】です。

精神レベルが低いと

自分の価値観と合わないものを

受け入れることができません。

起こる出来事に意味を見つけ

人を尊重する!

自分をわかって欲しい!という想いは、

誰もが持っているからです^ ^

まずは自分が受け入れてあげて
相手の想いを受け取ってあげましょう。

『この人なら受け取ってもらえる。』

と思ってもらえるという安心を
与えられる人になりましょう。

精神レベルをあげて、
Giver(ギバー)与える人となりたいですね。

では、今日も笑顔いっぱい!

元気で行きましょうね(^^)

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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京都市内唯一の野菜ソムリエ

協会認定レストラン

『欧食屋Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

《月~金》

ランチ

12:00~14:00

ディナー

17:00~23:00

《土曜日》

12:00~23:00

《定休日》

毎週日曜日

~月祝の場合~

日曜日営業12:00~23:00

月祝休み

075-708-6393

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【こだわりお弁当メニュー】

京都イタリアン『欧食屋Kappa』

のこだわりお弁当メニューです。

事前予約制のテイクアウト・デリバリーです。

※以前お弁当事業部を設けて企業様に宅配をさせて頂いておりました。

コロナの影響を受け店舗での営業が困難な状況となり、イートインの営業スタイルをテイクアウト、デリバリーへ移行いたします。

その為、以前のコストパフォーマンスを再現する事が出来ない現状をご容赦下さい。いずれ、この自粛ムードが緩和され店舗営業が立ちゆく状態へとなり次第、本来のコストパフォーマンスを発揮できればと思います。

以前からお付き合い頂きました企業様はもとより、個人宅様へのご提供も視野に入れて今後進める方針でございます。何卒、よろしくお願い申し上げます。

テイクアウト

昼の部11:00〜13:00で店頭引き渡し。

夕方の部16:00〜18:00で店頭引き渡し

デリバリー(お弁当1個から無料でお届け致します。)

昼の部10:00〜12:00の間でルート配達

夕方の部16:00〜18:00の間でルート配達

※デリバリーに関してはルート配達の為、配達時間のご指定を受けかねます。ご了承下さい。

配達可能範囲

北・・・御池通り

南・・・五条通り

東・・・河原町通り

西・・・堀川通り

ご注文登録フォームはこちら!

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ご注文登録フォーム又はSNS等のメッセンジャー、tel:0757086393よりお願い致します。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◇◆

以下の商品は全て税込みのお値段です。

※当店のご飯は全て【特Aランク】丹波産キヌヒカリを使った24穀米を使用しております

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◇◆

幻の!?亀岡牛とキノコのジンジャーソテー弁当

神戸牛 松阪牛 近江牛 但馬牛 飛騨牛などを抑え4年連続農林水産大臣賞(最優秀賞)を受賞した亀岡牛!

まだまだ知名度が低いからこそこのお値段でご提供できる銘品!!

1600円(税込)

(ご飯大盛り+50円)

        

高知県宿毛漁港直送のお魚弁当

高知県宿毛(すくも)漁港の元組合長をされていた山本水産(山本泰廣さん)からその日に上がった新鮮なお魚を目利きしてもらい梱包して直送して頂いてます!

新鮮なお魚料理をを日替わりでお届けします。

1200円(税込)

(ご飯大盛り+50円)

低温真空調理したしっとり柔らか  ローストビーフ丼~温泉卵添え~

(自家製ジンジャーソース)

じっくり63℃で低温真空調理したしっとり柔らかローストビーフがたっぷり(100g)入って、自家製の生姜ソースとの相性もバッチリ!トロトロ温泉卵とご一緒にどうぞ。

1050円(税込み)

(ご飯大盛り+50円)

野菜ソムリエ厳選野菜のたっぷりサラダ旬菜弁当

当店自慢の新鮮野菜をメインにしたヘルシー弁当。糖質が気になる~!って方にもぴったりです。

1000円(税込

野菜ソムリエ監修 ごっろごろ野菜のスパイシーカレー弁当

当店で夏のランチでしか味わえない大人気のスパイシーカレーが!今だから!期間限定で復活します!

ゴロゴロのこだわり野菜がたっぷり20品目!

温泉卵(+100円)

1000円(税込

日替わりカラダバランス弁当

毎日日替わりの内容で毎日食べれる、

バラエティ豊かなラインナップです。

700円(税込)

(ご飯大盛り+50円)

日替わり 美食弁当

カラダバランス弁当と内容は同じです。メインのおかずとご飯の量が少なくなってます。

650円(税込)

※ご飯大盛り不可

Kappa名物!

30品目の新鮮野菜サラダ

この一皿になんと、30品目以上のお野菜が入ってます。知らない野菜もきっとあると思いますよ!野菜ソムリエ自信のサラダです! 

(ドレッシング別売り50ml 170円お得なボトル売りもございます。)

850円(税込

新鮮!ミニ野菜サラダ

お弁当と一緒に新鮮サラダもどうぞ    (ドレッシング別売り30ml 100円〜 ボトル売りもございます。)

350円(税込)

(お弁当とセットで50円引き)

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

その他、Kappaのアラカルトメニューをご希望のお客様も備考欄等でお問い合わせ下さい!!

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

玉ねぎドレッシング

「お試しサイズ」210ml

~野菜ソムリエ協会認定レストランのオリジナルドレッシング~

テレビでもご紹介頂きました!!

伏見のじねんと市場さんや桂の産直広場さんで毎月50本以上売れている大人気ドレッシングです!!

京都で唯一の野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』でメイン使用しているオリジナルドレッシングです。

540円(税込)

玉ねぎドレッシング

「レギュラーサイズ」 380ml

~野菜ソムリエ協会認定レストランのオリジナルドレッシング~ 

テレビでもご紹介頂きました!!

伏見のじねんと市場さんや、桂の産直広場さんで毎月50本以上売れている大人気ドレッシングです!!

京都で唯一の野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』でメイン使用しているオリジナルドレッシングレギュラーサイズです。

お試しサイズより少し割安でお得です。

918円(税込)

自家製ジンジャーソース 210ml

~高知県産生姜使用のオリジナルソース~

ローストビーフ丼に使用している当店オリジナルの生姜ソースです。

そのままかけたり、野菜炒め や お肉、お魚のソースにも使えます。

648円(税込)

京都丹波《亀岡》産キヌヒカリ当店のお弁当で使用しているお米]

3kg・・・1620円

5kg・・・2500円

10kg ・・・5000円

京都府亀岡市本梅町の柴田さんの『キヌヒカリ』

【京都・丹波産『キヌヒカリ』日本穀物検定協会最高評価「特A」3年連続獲得!
(28・29・30年産米)】

<丹波キヌヒカリ>

天皇即位の儀 大嘗祭 供納米 同品種 同地域

炊き上がりが絹のように美しく、さっぱりとした甘みがあり、お弁当などにも人気が高い品種です。 

丹波地域は夏場の昼と夜の寒暖の差が大きく
この温度差がお米の登熟を高め
昔からおいしいお米が出来る地域として
知られています。

この丹波独自の気候と豊かな大地、
きれいな水に恵まれたお米です。

名称:精米

産地名:京都府亀岡市

品種:キヌヒカリ

産年:令和元年産

使用割合:単一原料米

野菜ソムリエが目利きする新鮮お野菜詰め合わせ

旬の京都の地野菜を中心に、野菜ソムリエ石橋が当店自慢の新鮮お野菜をお選びいたします

【目安】

新鮮お野菜詰め合わせSセット 2700円

5〜10種類 1〜2kg(2人家族で2〜5日分)

新鮮お野菜詰め合わせMセット 3780円

10〜15種類2〜4kg (4人家族で2〜5日分)

※種類、重さはあくまでも目安です。
季節の取れる野菜によって変わります。

厚生労働省推奨野菜摂取量;350g/日

お米、お野菜の詰め合わせセットをご注文のお客様は3日前予約をお願い致します。

テイクアウト

当日(午前)9時までのご注文で    (11:00〜13:00)の店頭引き渡し。

当日(午後)14時までのご注文で    (16:00〜18:00)の店頭引き渡し

デリバリー

昼の部10:00〜12:00の間でルート配達

夕方の部16:0〜18:00の間でルート配達

ご注文登録フォーム又はSNS等のメッセンジャー、tel:0757086393よりお願い致します。

※当日注文の場合売り切れる場合が御座います。

ご注文はこちらから

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スタッフ一同心を込めてお作り致します!

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協会認定レストラン

『欧食屋Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

ランチ

平日12:00~14:00

土曜日12:00〜18:00

ディナー:16:00〜20:00(完全予約制)

(テイクアウト受け渡しのみ)

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【人生をよりよくする術!】

京都で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン 欧食屋Kappa』

石橋です。

 

【人生をよりよくする術!】

  

1つ上の考え方!!

今日は、『人生をより良くする術』とは、

です。

「人生をよりよいものにしたい…」

というのは

誰もの願いだと思います。

そのために必要な考え方として、

とても大切なのは、

「自分の人生の責任はすべて自分で背負う」

ということを意識することが

とても大切です。

例えば、

今のこの状況ももちろんの事。

仕事や家庭の身近な所でも。

嫌なことがあると。

「上司が悪い」

「取引先の人間が悪い」

「国が悪い」

「政府が悪い」

「地域が悪い」

「議院が悪い」

「環境が悪い」

「妻が、夫が、うちの子は!」

と、

他の人のせいにばかりしている事に

気付きませんか??

 

『誰が』幸せになりますか??

 

それでは

状況を変えることはできません。

状況を変えるためには・・・。

どんなに合わない

相手とのやりとりでも

相手のことを理解して、

自分の態度や対応方法を

変えることを考える!

人を変える事はできない!!

です。

人は変えようとしても、

     変わってくれません!

もちろん、環境もです。

変えられない原理原則は受け入れる。

(これすごく深い話!)

そして、

自分が変わる!

これは仕事以外でも

同じ事だと思います。

自分で変えられる部分に

意識を向けることが

できてはじめて、

人生をよりよくしていく準備が整うのだと思います。

引退を発表した、

ベースボールの、

イチローは、

目標を立てるとき、

「首位打者になる!」

とか、

「ホームラン王になる!」

という事はしないそうです。

何故か?

この目標には、

自分1人では出来ない、

外的な要因があるからです。

どちらも、他の人の調子によって、

打率やホームラン数などが

変わってくるからです。

この事を意識すると、

仕事のイライラやストレス、

他人の悪口など…

を減らせ、

笑顔の数は

増えると思います。

では、今日も1日、元気に!!

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

 

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今日という一日を楽しく!

【今日という一日を楽しく!】

色々ありますが、

やっぱりその日その日が大切!

  

---

『最後に

“いい人生だった”

と思って死ぬよりも

毎日

“いい日だった”

と思って寝た方がええぜよ!』

(龍馬風)

--ー

  

幸せな人は、

一日一日を

幸せに生きています(^^)

 

今日一日を

楽しめる人は、

一生を楽しめる人です。

今日を楽しめなければ、

死ぬ時にも

「いい人生だった」

とはいえません。

“やることはやった”

と思って眠りにつき、

さぁ、今日も良いことがあるぞ!

元気に行こう!

といって起きる\(^o^)/

 

『今日一日を楽しめる人は、一生を楽しめる人』

子どもたちは、

好奇心旺盛で、

とにかく、笑顔いっぱいで、

よく笑います。

 

天真爛漫で、

子どもの時のように毎日を

おもいっきり楽しんで

生きていけたらと思います。

 

あなたの子どもの頃と、

大人になってからと、

笑顔や喜びや

ワクワクの分量はどうですか?

増えていますか?!

大人になるに連れて、

笑顔が増えるはずが、

減っているように思うからです。

そんな大人が、

子どもたちに、

「元気に挨拶するんだょ!」

と教えてます。

大人から、

「おはよう!」

「宜しくお願いします!」

と笑顔で元気でないとっ!

ですよね。

  

一回しかない

人生どう生きるのか?

何のために…

日本の未来のために…

子どもたちに…

夢のある未来を

つないでいくために…

 

今日は、そんな日になる(する)

楽しんでもらうための

次なるプロジェクトへの

きっかけの日にしたいですね。

そう考えると楽しみですね♬(^^)

自分に素直に、

おもいっきり、

おもいっきり、、

おもいっきり、、、

笑顔で、

楽しんで、

挑戦していきます!

  

あなたは今日

どんな挑戦をしますか?

ワクワクしてますか?

では、今日

人生最高の一日を♪

いつもいつも読んで頂き、

ありがとうございます(^^)

本日はこの辺で(≧∀≦)

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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【1010回のチャレンジ】

【1010回のチャレンジ】

京都で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』

石橋です。

今日は、KFCについてです。

KFCをご存知ですか?

ヒントは、、、

カーネル・サンダース です。

わかりましたね。

そう!

「ケンタッキーフライドチキン」です。

そして、有名な、

創業者カーネル・サンダース。

彼の成功までの道のりは、

とても苦難の連続だったそうです。

KFCに辿り着くまでには、

6歳のときに父親を亡くしたため、

10歳頃から農場に働きに出るようになり、

14歳の時に学校をやめてからは、

農場での労働のほか市電の車掌として勤務。

16歳の時に軍に入り、翌年に除隊。

その後、機関車修理工、保険外交員、

セールス員など様々な職を経て、

30代後半にガソリンスタンドの経営を始め、

40歳の時にガソリンスタンドの一角で

「サンダース・カフェ」をオープン。

しかし、

65歳の時に経営難により閉店を余儀なくされ、ほとんどの資産を失ってしまう。

残ったのは、今の、

フライドチキンのレシピだけだったそうです。

そして、

70歳を前にして、

フランチャイズ方式の

販売を思いつき、

なんと、融資も受けられず、

営業で、

いろんなところを回るも、

【1009回】

断られたといいます。

そして ついに、

【1010回目】で契約がとれた。

断られても、断られても、

挑戦し続け、

だれもが知る企業に

成長しました。

フライドチキンのレシピだけでなく、

『フランチャイズ方式を世に広めたい!』

という強い信念が、

諦めない原動力

だったんだそうです!

信念があってこそ、

失敗を乗り越えられる!

---

失敗とは、再始動したり、

新しいことを試したりするために

与えられたチャンスだ。

私はそう信じている

カーネル・サンダース

---

この言葉、

彼の人生を知ると説得力が増します。

失敗は新しい可能性に

つながる過程と考え、

未来を切り開いていきたいです!

いま、この時代だから、

とても心に刺さります!

では、今日も、笑顔で元気にいきましょう!!

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

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ランチ12:00~14:00

ディナー17:00~23:00

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【何を見て、何を聞くか!】

おはようございます。

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石橋です。

今日は、「プラスの影響」についてです。

今、テレビをつけると、

「コロナ、コロナ、コロナ…」

この話題で持ちきりです!

あなたが、テレビを観よう!

と思ったとき、

どのような基準で番組を選んでいますか?

例えば、バラエティーや

お笑い番組は

面白くて笑いがあり、

見始めると止められません。

しかし、

その笑いの内容が、

他人の中傷をネタにした

笑いなら、私は、すぐに見るのをやめます。

悪口を中心とした内容は、

心が乱れ、

健全な精神状態ではなくなります。

一方、

一流の寿司職人の

ドキュメンタリーには、

笑いはありませんが

真剣さがあります。

自分が寿司職人という仕事に

関係していなくても

人生に対する真面目な姿勢は

どの職業でも共通です。

懸命になっている人の姿を見ると

「自分も何かに打ち込みたい」

という、前向きな気持ちになり、

自分の人生に対する

姿勢にも変化が訪れます。

時間は有限なので、

自分にプラスになることを

取り入れていきたいです。

そんな、自分の精神面に

プラスの影響を与えるかどうかで

物事を選ぶようにすると

人生がより豊かになります。

普段の生活の中で

「何を聞くか、何を目にするか」

にもっと気を配る!

プラスの影響を

得られるものに触れて

人生の勉強をしたいですね^_^

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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【これからの未来は不安ですか?!】

京都で唯一の

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『京都イタリアン欧食屋Kappa』

四条烏丸店石橋です。

いよいよ、4月も始まりましたね。

新生活を迎えられた方、

おめでとうございます !!

そんな皆様に、

Kappaはいっぱいエールを

贈りますよぉ!!

この前も、こんなことを

聞かれました!

============

外食業界全体が、

現在、厳しい環境ですが、

Kappaさんは、

何か戦略や方法はあるんですか?

============

 

久々に、

おーー! と

うなるような

素晴らしい質問がきました(^o^)

んーそうですね!

なんでしょうね(^^)

今、世の中はこの状況ですし、

また、少子化で、

人口は減っているにも

関わらず、

外食店舗が増えているので、

かなりの割合で、

大きな(チャンス)ピンチですよね!

なので、

『外食=お腹を満たすもの』

という概念だけでは、

多分、今後はますます

厳しくなると思います。

でも、僕はここに、

チャンスもあると思います。

例えば、

飲食店=感動の体験ができる場所

飲食店=人生が変わる場所

飲食店=夢が叶う場所

飲食店=夢を語り合う場所

などなど、

お客様が、

お店を使う動機を

変えることもできる!

と思っています。

イタリアンを

食べる人だけを

ターゲットにするのではなく、

例えば、

元気になりたい人、

笑顔になりたい人、

夢を語りたい人、

幸せになりたい人、、、。

をターゲットにして、

店をつくるのもいいと思います。

現在、日本人は、元気がない人 が

多いと言われています。

通勤電車の中はまるでゾンビの様な

顔をした大人達が、、、。

多分、人間関係や、社会などへの

不平不満(批判)や愚痴 (クレーマー)

を語る人が多いからだと思います。

 

しかも!

それをこれから社会に出る
子供たちが見ている!のに!!

そんな大人達を見て、子供達は、

自分も早く大人になって働きた~い♪♪

とはならないですよね。

もっともっと、

良いことをいう人たちや、

元気に楽しそうに働く人が

増えればイイなぁ!

と思っています。

このままだと、

これから先、

元気のない人が増えていきます。

逆に言えば、

元気になりたい人!

が多くなります。

話は戻りますが、、。

ということは、

元気になれる店、

人生が変わる店、

感動が体験できる店が、

最高にニーズに

合うということです。

人が元気になる方法は、

無限大にあります。

 

人生が変わるきっかけも

無限大にあります。

僕は、、、

欧食屋Kappaは、、、

そこを追求していきます(^^)





日本中を超 幸せに…。

元気にしていきます♪

まずは、

京都で1番働きたい企業No.1

を目指して!!

『何を意識して、何を口(発信)にするか

意識したもの、口にしたものを引き寄せる』

です。

さぁ、新年度!!

今日も元気ハツラツ

にいきましょう!\(^o^)/

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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