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【今年の目標】

京都で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』

石橋です。

 

皆さん今年の目標はどんな目標をたてられましたか??

 

僕の今年の目標は、

『明るく朗らかに』

です!!

なぜか!?

もっとスタッフ達と仲良く笑って過ごしたいから。

※仲が悪いわけでも、わだかまりがある訳でもありません。

多分、、、ないはず、、、そう思いたい。

(笑)

 

僕が普通にしていると、本当につまらない奴なんです。反応薄いし、表情薄いしリアクション取らないし、、、。

 

話しかけても面白くない奴です。

初めのうちは気を使ってリアクションして反応してるんです。

でも、しばらくすると、めんどくさくなってきて、もうなんとなく分かってるだろ?みたいな感じで反応が薄くなっていくんです。

もともと人の話をあまり聞けないタイプ

自分の言いたい事だけ言って満足する。

いますよね。ってか、

ほとんどの男はこれです。

これをご覧の男性諸君。(偉そう。)

気を付けましょう。本当に。

聞かない、聞けない。

これは本当に大問題。

 

奥さん(彼女)に逃げられちゃいますよ。

 

コミュニケーションの上手な人は皆

聞き力

が凄い!!

 

リアクションも大きい。

話している方は気持ちがいい。

そんな人が好かれるし人が集まる。

 

そりゃ そうですよね。

 

僕もそんな風になれるように今年は明るく朗らかに!人の話をちゃんと聞く!!を心掛けて今年一年過ごしたいと思います。

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

Happy Life!Happy Communication!

 

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美味しい野菜!(新鮮地野菜)

美味しいお肉!(亀岡牛’七谷鴨’七谷地鶏)

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ディナーBirthdayコース(¥4500相当)

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ランチBirthdayコース(¥2500相当)

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協会認定レストラン

『京都イタリアン 欧食屋 Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

《月~土》

ランチ

11:30~14:00

ディナー

17:00~21:00(19:30l.o)

※京都市の時短要請により

営業時間の変更を致します。

感染リスクを避ける為一定の組数で

営業させて頂く為、ご希望に添えない場合がございます。

《定休日》

毎週日曜日

その他臨時休業の場合有り

075-708-6393

ホームページ

https://www.5kappa.com/

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よりネット予約して頂けます。

新年あけましておめでとうございます。

京都で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』

石橋です。

新年あけましておめでとうございます。

昨年の今頃はまさかこんな事になるとは誰が予測していたでしょうか⁉

コロナをはじめ、世界中で起こる異常気象や天変地異等など、

想像もしていなかった事が次々と起こり、

恐れ慄く者、慌てふためく者、

チャンスと捉え希望を持つ者、また好機と捉え喜ぶ者。

 

皆さんはどうだったでしょうか??

 

環境、立場、待遇によって皆さまざまだったのではないでしょうか?

コロナには感染したくない。

でも、

仕事はしなくちゃいけない。遊びにも行きたい。外食もしたい。

習い事や勉強会、セミナー、講習会、

コンサート、フェス、ライブ、スポーツ観戦などなど

仕事も遊びも趣味も、勉強もすべてが制限され窮屈になった反面、

ZOOMの普及やテレワークの普及により、

これまでとは全く違う視点から考える

『パラダイムシフト』

が起こったのではないでしょうか?

コロナはいつ収束するかわかりません。

ならば、

なくならない事を前提に新しい試みに挑戦する良い機会ではないでしょうか?

 

おっきな事に挑戦する必要はありません。

これまでと違った何か小さなこと。

ZOOMを使ってみる。新たにSNS(Facebook  YouTube インスタグラム ツイッター ブログ TikTok)を使ってみる。始めてみる。興味のあるオンラインサロンに参加してみる。勉強会に参加してみる。

こんな些細なことが、

あなたの人生を大きく変える小さな一歩になるかもしれませんよ。

 

人(自分)はその気になればいつからでも変われる。決断するだけだ。

 

新たな時代を駆け抜けて行きましょう!!

僕も新たな挑戦(福祉)をして行こうと動き始めた所です。

全ての大人が輝く社会の実現の為!!

(スタッフ募集)

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最後までお読みいただき

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『京都イタリアン 欧食屋 Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

《月〜土》

ランチ

11:30〜14:00

ディナー

17:00〜21:00

(19:30最終入店)

※京都市の時短要請により

営業時間の変更を致します。

感染リスクを避ける為一定の組数で

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《定休日》

毎週日曜日

その他臨時休業の場合有り

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ホームページ

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☆★お家でプチパッ!セット☆★

お家でプチパっ!!

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『京都イタリアン欧食屋Kappa』

石橋です。

おはよう御座います♪

本日より御予約を承ります!

(お渡しは23日より、3日前御予約をお願い致します。)

☆★☆★お家でプチパーティーセット☆★☆★

年末年始クリスマスパーティーSET(4~5人前)

・自家製ピクルス

・ブロッコリーとカリフラワーのアヒージョ

・ジャーマンポテト

・イタリアンオムレツ

・手作りパテ

※写真はイメージです。

(バケットは付いておりません。お客様でご用意下さい。)

・30品目以上のお野菜が楽しめる特製Kappaサラダ

・アマトリチャーナ スパゲティー

温めて絡めるだけでも美味しいですが、フライパンでキノコやお野菜などを少し炒めてソースと絡めるとより写真の様な色とりどりのパスタになります。

(ベーコンと無農薬玉ねぎのトマトソース)

※ベーコンと玉ねぎのトマトソースです。その他の野菜は入っておりませんお客様でご用意下さい。

(乾麺300g)

・自家製ローストビーフ(200g)

じっくり63℃で真空低温調理したランチのローストビーフ丼でお馴染みの特製ローストビーフ!しっとり柔らかローストビーフ!!

全8品に、大人気!当店オリジナル

玉ねぎドレッシング&ジンジャーソース

(¥1100相当)をセットにして。

¥8900+税

(※それぞれ真空パック包装)

さらに!!

【オプション】として。

特製ローストビーフ

200g¥2200+税

アクアパッツァ

(高知宿毛漁港直送のお魚とお野菜の煮込み)

4~5人前

¥2500+税

至福のティラミス

4~5人前

¥1800+税

もご用意致しました。

オプションを2品以上のご注文で、

スパークリングワイン(フルボトル)

1本プレゼント‼️

今年の年末は、お友達で!ご家族で!

お家でKappa気分‼️

自粛でプチパッ‼️

を楽しんでみてはいかがでしょうか

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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協会認定レストラン

『京都イタリアン 欧食屋 Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

《月~土》

ランチ

11:30~14:00

ディナー

17:00~21:00(19:30l.o)

※京都市の時短要請により

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《定休日》

毎週日曜日

その他臨時休業の場合有り

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【今日もありがとう】

京都で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』

石橋です。

 

 

10月になりましたね。

Go To Eatも始まっております。

 

当店でも、

 

ホットペッパーからのネット予約で

1人につきランチ500ポイントディナー1000ポイントが付与されるそうです。

お得ですね。

 

ぜひ当店にご来店の際は、ご利用下さい。

 

さて!今日は!!

朝起きた時と寝る前に、

1日2回の、

「今日もありがとう。」

してますか?

 

【これって大切だと思うんです。】

何かしてくれたときには

使っている言葉ですが、

 

今日も1日、

元気で(いれた事)いてくれた事

こうして、生きられていること。

こうやって、

ごはんを美味く食べれてること。

仕事ができる事。

 

こんな日常を、

世界には、したくてもできない方々が

たくさんいます。

 

病気や震災などにより、

生きていたいのに…です!

 

 

日本と言う狭いコミュニティ内では

あまりピンっとこない事が多いです。

 

でも、

実際海外では、内戦や飢餓、山積みのゴミ問題などなど、

日本ではあまりない(馴染みのない)事が現に問題となっています。

 

そんな生命を直接的に脅かされる事態は、

我が国日本ではあまり無いですが、

 

自殺者が多い国であると言う事実。

(少なくとも先進国の中ではトップクラス。)

 

なぜでしょう??

 

命をおびやかされる事態はほとんど無いのに

なぜ、自ら命を絶ってしまう人が多いのでしょう。

 

環境、仕事、対人関係、批判、幸福度、自己肯定感、などなど、

様々な要因があると思います。

 

 

自分には行き場(逃げ場)がないと思った時、

人は自ら命を絶ってしまいます。

 

本当はあるのに見えなくなってしまう。

 

世界には77億人もいるんです。

 

自分が関わる人は何人ですか?

何千人???

何百人??

 

 

実際、深く付き合う人は?

数十人、

もしかすると数人かも知れませんね。

 

相手は選べないと思っている人が

あまりに多すぎる。

 

選べるんです。

 

選ばない選択を自分がしている。

 

なので、私は、

自分で選択します。

 

 

一緒にいたい人といる。

いたくない人とは距離を取る。

そして、

自分で選択した事に自分で責任を取る!

(人のせいにしない)

 

そう決めた時から、

色んなことへの感謝を込めて

1日の始まりと終わりに

「ありがとう」を、

口に出すことで

とても穏やかな気持ちに

なれることに気付きました。

 

これからも、

もっともっと

“ありがとう”

を意識していこうと思います。

 

家族も、ついつい

居ることが当たり前、

ご飯をつくってもらったり、

掃除、洗濯してもらうのが

当たり前になってしまいがちですね。

 

相手に与える事が、

幸せと思っていたことが、

 

いつの間にか、

相手にもっとこうしてほしい!

 

 

と求めるばかりに…。

 

身近な人への

“ありがとう”

を大切に!! ですよね!

 

自分を…周りを…日本を

変えるためには、

まずは家庭が変わらないと!

ですね。

 

家庭を変えるには、

やっぱり自分が変わること。

 

今日も、大好きな人と、

“最近の嬉しかったこと”

“幸せだった事”

を話していこうと思います。

 

 

【うれしかったことを聞いているとき、

あなたは相手の天使なんです。】

 

今日もたくさん出会う人に

ありがとうを込めて。

 

さぁ、今日も、

笑顔で、

幸せに、

いきましょうね。

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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【重要】石橋からのお願い

京都で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』

石橋です。

朝晩はすっかり寒くなってきました。

 

夏も終わってしまい、
秋は足早に過ぎ去ろうとしています。

 

僕はこれまで季節の素材を使い
『美味しい物をもっと美味しく!』
を心掛けてやって来ました。

 

40歳の節目の年に気胸で初入院、
体がやはり資本だと改めて気づかされるスタートになりました。

 

そして、これからももっと!

 

 

自分にできる事を精一杯やりたいと
思っています。

その為のお願いです。

 

当店【欧食屋Kappa】で働いてくれる

調理師【シェフ候補、見習い】
ホールスタッフ【店長候補、アルバイト】

そして、

来年4月頃開所予定の
【就労継続支援A型】の施設で
共に働いてくれるスタッフを募集して行きます。

お勧めできない職業なんて言う声も聞きます。

スタッフが明るく楽しく輝く職場❗️
である事
‼️

 

福祉が尊重される世の中、
利用者さんが共にスタッフとして
明るく楽しく社会復帰、自立出来る様に、
皆が承認し会える組織【コミュニティ】を作り
増やして行きたい。

 

サービス管理責任者候補(次年度)
その他有資格者等々を募る予定です。

 

 

詳しくは石橋まで、メッセンジャーでも構いませんのでご連絡ください。

 

もちろん、当店の事、僕の事、

 

 

あまりよく知らない。
と言う方もおられるので難しいかも知れませんが、

 

 

自薦、他薦は問いません。
ご紹介して頂けると幸いです。
お友達、先輩、後輩、同僚の方、

またそのお友達
にお声かけだけでもして頂けると嬉しいです。

 

シェフ候補で、自分の力を試したい。
個人店舗で早く成長したい。
スタッフ同士お客様と
楽しくコミュニケーションをとって
笑顔の絶えない楽しい職場で働きたい。

 

そんな職場を作りたい。
そんな一つのコミュニティを確立し発信して行きたい。

 

 

 

色んな夢を自分の夢と共に僕と叶えませんか??

僕はあなたの夢を応援します。

僕は自分の夢を全力で叶えます‼️

共にみんなの夢を叶えましょう‼️

 

 

【経営理念】

個の違いを受け入れ
自分を認め
人を愛し
心と体を満たし
与える事の喜びを知る
そして
子供達のより良い未来と
万人が幸福である
社会の創造に貢献する企業である事。

 

株式会社Kyoto Give
代表取締役 石橋健志

 

 

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【成功】はたった2%⁉︎

京都で唯一の

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石橋です。

 

みんな。

 

人生が良くなりたくて、

毎日いろんな取り組みに

チャレンジしていると思います。

 

仕事でも、勉強でも、日常でも。

人に喜んでもらえる。

笑顔になってもらえる。

幸せを感じてもらえる…。

 

人にたいしても、

自分にたいしても、

 

そんな事を願い、

取り組んでいると思います。

 

ただ、継続するのは

中々難しく、

途中で断念した事も

三日坊主なんて事も。

 

多々あると思います。

やろうと決意しても、

---

「実際にやる人は20%、

それを継続させられる人は2%」

---

 

これが、世の中の『人』だそうです。

 

頭でわかっていても…

考えていても…

 

動き出して、

実行して、

 

実践する人は、たったの20%!

 

例えば、

仕事や人生における講演会や

ダイエット・セミナーなど…

 

そんな勉強会に、

100人が参加していて、

興奮して、感動して、

明日から必ずやるぞ!

と思っても、

 

●実際にやる人は、20人/100人中

●継続してやる人は、2人/100人中

 

という事になります。

 

いかに実践できるかが別れ道。

この2%が

勝ち組(成功者)

になれるわけです。

 

そこで、

重要になってくるのは

自分自身の本当の気持ち

【コアバリュー】

になってくるのではないでしょうか?

 

コアバリューとは??

本当になりたい自分。

 

そんな心の奥底にある

本当の自分の気持ち、夢、目標の事。

普段何気なしに思い描く自分の夢は

本当になりたい自分の姿なのでしょうか??

 

それが分かる事で新しい本当の自分の進むべき道を歩めるのではないでしょうか??

 

僕は、(書籍)【7つの習慣】を読み参考にしてみました。

その内容は次のものです。

 

①あなたは大切な人の葬儀に参列するために会場に向かっています。

 

②会場に入ると故人の家族、友人、知人が参列しており、それぞれが個人との別れの悲しみと知り合いだった事の喜びを噛み締めている。

よく見ると皆よく知っている顔ぶればかり。

 

③会場の前の方へ進み棺の中を覗き込むと、

そこに横たわるのは自分自身だった。

(そう。これはこれから3年後行われる自分の葬儀だった。)

 

④参列者は故人に対する愛、敬意、感謝の気持ちを述べに来ている。

 

⑤そして参列者の中から代表して数名弔辞を述べる

1人目(親族、)子、親、兄弟、祖父母、叔父、叔母、いとこの中から

2人目(友人を代表して)

3人目(仕事の関係者を代表して)

4人目(奉仕活動、自治会など地域社会に関わる知人を代表して)

(※4人に限定するひつようはない。)

 

彼らに、

自分自身の事、自分の人生の事、

家庭では、友達付き合いは、仕事では、地域社会や社会貢献活動など、

どの様に自分の事を参列者に述べて欲しいでしょうか??

少し静かな場所で、その光景を想像して書き記してみて下さい。

どうだったでしょうか??

新たな自分に出会えたでしょうか??

こんな風に思ってもらいたかったんだなぁ。

とか、

こう在りたかったんだ。

と、思える事があったでしょうか?

もちろんこれが全てでは在りません。

ただの一例です。

 

僕はこのディスカッションをして、

新たな自分に出会えました。

新しい道がひらけました。

 

そして、

より力強く一歩ずつ前に進もうと強い志を胸に

今、歩き出しています。

 

自分を強く突き動かす信念や、目標を明らかにする。

 

その為に必要な事を

学んだら、まずは実行して、

 

1週間継続…

そして、2週間継続。

 

見切り発車でも

ドンドン実践する!

 

そうすると、

成功(達成)の道がちょっとずつ、

開かれていくかもしれないですね。

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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【反省】●確率論的な怖い話●

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石橋です。

 

明日死ぬなら

今日何をしますか?

 

突拍子もない事を聞きますが、

明日生きているかどうかなんて

誰にもわかりません。

 

実は、

先日僕は、

事故を起こしてしまいました。

 

さいわい、怪我はしましたが、

命に別状はなく、

相手の車の方も怪我はなく、

物損事故で済みそうです。

(おそらく今の所は。)

 

普段僕は、125ccのスクーターで

通勤や買い出しに行っています。

小回りが効くので車などと比べると

断然便利!!

 

その日もいつものようにバイクで

買い出しに出かけました。

 

大原の里の駅に向かおうとしていた。

と、

思います(あやふやです。)

『いってきまーす!!』

で、

出発した所までしか覚えてないんです。

 

普段と同じ道を通って向かったと思うのですが、覚えておらず。

 

止まっていた車に、

後ろから突っ込んだみたいです。

 

バイクの状態からして、

ほぼノーブレーキで突っ込んだのでは!?

という事です。

 

事故直後、

相手の方と連絡先を交換して、

救急車で運ばれて、治療して、

父親と奥さんが病院まで来てくれて、

帰りに店に寄って、

スタッフに挨拶して、その日は

スタッフに任せて帰宅。

 

自宅で、

モウロウとした記憶の中、

奥さんと母親が何やら話していましたが

ぼんやり過ぎてその後気づいた時には

次の日の朝でした。

 

目覚めると寝室の天井。

 

アレ??

そっか、、、。

昨日、事故したんだっけ???

 

体の所々が痛い。

アゴと唇を7針程縫う怪我でした。

 

初めてです。

 

記憶がなくなったのは!

こんなにも『すっぽり。』

普段の運転中、

危険予測は(自分で言うのもなんですが、)

かなり長けてる方だと思ってました。

 

でもやっぱりあてになりませんね。

 

話は戻りますが、

 

いつ何が起こるかわからない。

明日生きている保証はない。

それを証明する

確率論・統計学の法則があります。

大数の法則って知っていますか?

 

例えば、

 

コインの裏と表のどちらが出るか

コイントスしたとします。

最初は表ばかり出たとしても

50%の確率に戻っていきます。

 

交通事故で死んでしまう人も

ほぼ一定です。

今年は5人で

来年は1万人とはなりません。

 

極端な話をすると、

道を歩いてたらいきなりトラックが

突っ込んできても不思議ではなんです。

 

もちろん、

 

気をつけることはできますが。。

 

これってめちゃくちゃ怖くないですか?

明日、確実に生きているなんて

言える人はいないということです。

 

もう一度聞きます。

 

明日死ぬなら

今日、何をしますか?

 

間違いなくやる事は

大切な人に感謝を伝えると思いました。

 

奥さんに手紙を書こう。

次は、両親に。

日頃の感謝と自分の思いを。

 

 

当たり前のものが当たり前ではない事に

日常生活で気がつく事はできません。

 

ついつい日々の忙しさに引っ張られます。

 

今回のコロナでも

当たり前だと思っていた事が

当たり前ではない事に

気がついた事が多いと思います。 

 

でも、人間は悲しいかな

『慣れて』しまいます。

 

初心忘るるべからずですね!

時間は限られています。

 

ジョブズではないですが、

 

もし今日が人生最後の日だとしたら、

今やろうとしていることは

本当に自分のやりたいことだろうか?

自戒の念も込めて

この言葉で終わりたいと思います。

それでは今日も一日

頑張っていきましょう!

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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この時期の国産無農薬レモン、、、。

個人的に使うにはなんの問題も

無いのですが、

やっぱり見た目が悪いと

お店では使えないなぁ(TT)

なんか、

はがゆいなぁ↓↓↓

早く9月にならないかなぁ〜!

綺麗なグリーンレモンが出てくるのになぁ。

 

今日も朝一!

今日は、御所西ガーデンパレスにて、

五山の送り火(今年は、、、)

京都のお盆っぽいですね。

しっかりお勉強してきます。

学んで実践!!(アウトプット)

 

 

最後までお読みいただき

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2つの大きなチャレンジ

京都で唯一の

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☆★☆★8月の限定ディナーコース☆★☆★

なんと❗️

1コース内で50品目以上のお野菜をお楽しみ頂けます‼️

たっぷり季節のお野菜と旬の食材で

おもてなし致します(^^)

 

【終わりにブログ限定クーポン付いてます。

時間があれば、読んでください。

------ーーーーーーーーー

僕は今、

2つの大きなチャレンジをしています。

1つ目は、

おかげさまで、

5年目に突入した

『京都イタリアン 欧食屋 Kappa』

オーナーシェフとしてコツコツ

やってきましたが、

この、コロナ渦の中これまでと同じ

飲食店としての在り方では先を見通せない。

 

経営はダーウィンの進化論と同じ。

生き残る生物は、

大きい生物ではなく

力の強い生物でも無い。

【変化】に対応できる生物である。

この変化にどう対応して行くべきか。

僕が出した1つの答え。

オーナーシェフを辞める。

自分で自分を切る。

という選択。

もちろん一切手を出さなくなる訳ではないのですが、

裏方に回ろうと思います。

7月、8月から新しいスタッフも増え、

Kappaはこれから更に進化していきます。

これが1つめ。

 

 

2つめは!

新しい事業を立ち上げる事。

立ち上げたい事業は、

【就労継続支援A型】

就労継続支援A型は、障害や難病のある方が、雇用契約を結んだ上で一定の支援がある職場で働くことができる福祉事業所

なぜ飲食から福祉なのか?

身近にあったから。

簡単に言うとそうです。 

 

母が【就労継続支援B型】施設の

給食のおばちゃんをしていた。

 

兄の息子(甥っ子)が障害を待っていた。

 

兄が【放課後等デイサービス】【就労継続支援B型】などを経営していて、

Kappaを立ち上げる迄の間、一緒に働かせてもらった経験があった。

 

うちの子もADHDを持っている。

 

昔から身近に違和感なくあった事。

自分も経験した事で、いつか自分もこの分野で役に立てるようになりたい。

と思えるようになった事。

 

 

コロナが蔓延し世の中が病んでいる。

ならば、

今なのでは無いだろうかと思いました。

 

今、

法人の立ち上げと物件を探しています。

法人名は

【株式会社 Kyoto Give】

いろんな思いが詰まった社名です。

 

 

物件は2件ほど申し込みしたのですが、

ダメでした(TT)

  

福祉事業所という事で、

建築基準などのハードルが飲食店舗を開業するより高く、

時間もかかってしまう。

 

 

大家さん側からすると

早く契約して欲しいと言うのも

わかりますし、

なかなか決まりません(汗)

 

その辺、

行政が少しなんとかして欲しいなぁ。

なんて思ってしまったり。

言ってても始まらないので、

地道に頑張ります。

 

 

長くなりました。最後までお読みいただき

ありがとうございました。

 

本日のブログ限定クーポン

ワインペアリング(白・白・赤)3種類

(2300円)を

1000円ぽっきりでご提供致します!

さらに、1杯目はやっぱり泡が欲しい!

というお声にお応えして、

グラススパークリングワインを

プラス500円にて注文頂けます!

泡 白 白 赤の4杯が1500円で最高のお料理共に

お楽しみ頂けます。

さらに!

メルマガ会員様だけのスペシャル特典❗️

当店のメルマガをご登録して頂いたお客様にはスパークリングワインを無料でお付け致します‼️

この機会にぜひどうぞ^_^

※こちらのクーポンは8月末日迄の限定クーポンです。

※他のクーポンサービスとの兼用はご遠慮ください。

※ご予約時にブログクーポンとお申し付け下さい。

 

 

本日はこの辺で!ではまた!!

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ブロックされやすいので、

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@kenjiishibashi2016.com

お得な特典が受け取れませんよ~(≧∀≦)

京都市内唯一の野菜ソムリエ

協会認定レストラン

『欧食屋Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

《月~土》

ランチ

12:00~14:00

ディナー

17:00~22:00

御予約のみ受付

※感染リスクを避ける為一定の組数で

営業させて頂く為、ご希望に添えない場合がございます。

《定休日》

毎週日曜日

その他臨時休業の場合有り

075-708-6393

ホームページ

https://www.5kappa.com/

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《YouTube》

【Kappaチャンネル】

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https://www.youtube.com/channel/UCekYEzDeSVvY1A033szGafQ

Kappa石橋の初チャンネルできました。

まだまだ初自主制作で

完成度は低すぎますが、

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これからもっともっと面白くて、楽しい、為になる!動画にしていきます!!

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《Facebook》

https://www.facebook.com/kenji.ishibashi.948

《食べログ》

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027685/

《google》

https://www.google.com/search?q=%E6%AC%A7%E9%A3%9F%E5%B1%8B%20kappa

《LINE公式アカウント》

https://lin.ee/aUIEGTs

《インスタグラム》

https://www.instagram.com/invites/contact/?i=13q5ev7t5ct9k&utm_content=1n1u4tx

ご予約は、お電話

もしくは

下記のサイトよりネット予約を

お願い致します。

ホットペッパー

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よりネット予約して頂けます。

8月の定休日のお知らせと、少し小話

 

京都で唯一の
野菜ソムリエ協会認定レストラン
『京都イタリアン
   欧食屋Kappa』
石橋です。

8月の定休日のお知らせと、
少し小話\( ˆoˆ )/

後半にクーポン付いてます。
時間があれば呼んでください(^^)

例年だと、あわただしい7月も
今年は祇園祭中止などなど、
静かに過ぎ去っていきました。

今年2月からの数ヶ月、
本当に様々な事を考えられた期間でした。

これからの飲食店としての在り方、
企業としての在り方、
経営者の在り方、
私、個人の在り方、

などなど、

色々考えた末の
結論‼️

これからも、

【学び、変わり続ける。】

【変化を喜ぶ。】

【自分を愛する】

【人を愛する】

まずはここから‼️

石橋健志 
今月8/31(野菜の日)40歳(笑)

節目の年!?

と、なるのでしょうか??

最近はもっぱら朝5時台起き。
睡眠管理アプリを使ってデータ把握

なかなか面白いです。
グラフで表示されてて、
睡眠の質をパーセンテージで出てきて
今日はいいかんじでねれてるな!
とか、

めっちゃ睡眠浅いな😭
と、凹んだり、、、。

睡眠改善心掛けます。

朝の早起きで、
最近はデスクワークをしたり、
読書の時間を作ったり。

朝は脳が150%活性化しているそうです。

効果的に朝の時間を使う事で、
より充実した生活にして行きたいなぁ
と、思います。

今朝は5時50分に目が覚めたのですが、
起きるともう息子が起きて録画した
昨日の金曜ロードショー
『聲の形』
を見ていました。

何となく一緒に見入ってしまいました。

もう半ばから後半だったので
内容はあまり理解出来ていませんが、

エンディングで主人公(?)の男の子と共に
涙が溢れましたT^T

最近、
感性がとても豊かになってきた気がします。
涙する事が増えました。

だからどう、という事は無いのですが、
感性が豊かに過ごせれば幸せかなと。

感性豊かに
マインドフルネス
アンガーマネジメント

まずは自分から。

7月より新しくスタッフが増えました。
8月3日からも、もう1人増員予定です。

これからのKappaも進化し続けます‼️

本日より、
【8月限定】ディナーコース
スタートです‼️

☆★☆★☆★FBクーポン!☆★☆★☆★
   (フェイスブック)見ました‼️

で、

ウエルカムドリンク
グラスシャンパン(1600円相当)サービス‼️

お酒が苦手な方は代わりに
ソフトドリンクをサービス^_^
〜8/8日迄有効
(売り切れの際はスパークリングワイン
になります。)
※ディナータイムのみ
他券、クーポン等との兼用不可

でよろしくお願い致します。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。

Happy Life!Happy Communication!

美味しい野菜!(新鮮地野菜)
美味しいお肉!(亀岡牛’七谷鴨’七谷地鶏)
美味しいお魚!(高知県宿毛港直送!)
美味しい素材をもっと美味しく‼️

本日も『Kappa』にお任せ下さい!

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欧食屋Kappaから

もっとお得な情報や
シェフ石橋からのたわいも無い世間話(笑)
はどうでもいいとして、
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ボトルワイン(3000円相当)
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Birthdayコース(¥4500相当)を!
無料❗️ご招待‼️

住所は番地、部屋番号まで、
しっかり書いて下さいね((o(^∇^)o))

携帯アドレスなどは迷惑メールとして
ブロックされやすいので、
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お得な特典が受け取れませんよ〜(≧∀≦)

京都市内唯一の野菜ソムリエ
協会認定レストラン

『京都イタリアン 欧食屋 Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 西町352
瑞晃ビル2F

《月〜土》
ランチ
12:00〜14:00
ディナー
17:30〜22:00
(l.o21:00)
(ディナータイム営業は、コースのみの
営業とさせて頂きます。)

※密になり過ぎないように、
余裕あるお席の配置にさせて頂きます。

テイクアウト受け渡し
昼の部11:00〜13:00
夕方の部16:00〜18:00

デリバリー
昼の部10:00〜12:00
夕方の部16:00〜18:00
※ルート配達の為時間指定はできません。

《定休日》
毎週 日曜日
他、臨時休業の場合有り

075-708-6393

ホームページ
https://www.5kappa.com/

求人募集のお知らせ!
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https://uu0r8s2h.jbplt.jp/

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《YouTube》

【Kappaチャンネル】
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これからもっともっと面白くて、楽しい、為になる!動画にしています‼️

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