ワイン

☆★お家でプチパッ!セット☆★

お家でプチパっ!!

京都で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』

石橋です。

おはよう御座います♪

本日より御予約を承ります!

(お渡しは23日より、3日前御予約をお願い致します。)

☆★☆★お家でプチパーティーセット☆★☆★

年末年始クリスマスパーティーSET(4~5人前)

・自家製ピクルス

・ブロッコリーとカリフラワーのアヒージョ

・ジャーマンポテト

・イタリアンオムレツ

・手作りパテ

※写真はイメージです。

(バケットは付いておりません。お客様でご用意下さい。)

・30品目以上のお野菜が楽しめる特製Kappaサラダ

・アマトリチャーナ スパゲティー

温めて絡めるだけでも美味しいですが、フライパンでキノコやお野菜などを少し炒めてソースと絡めるとより写真の様な色とりどりのパスタになります。

(ベーコンと無農薬玉ねぎのトマトソース)

※ベーコンと玉ねぎのトマトソースです。その他の野菜は入っておりませんお客様でご用意下さい。

(乾麺300g)

・自家製ローストビーフ(200g)

じっくり63℃で真空低温調理したランチのローストビーフ丼でお馴染みの特製ローストビーフ!しっとり柔らかローストビーフ!!

全8品に、大人気!当店オリジナル

玉ねぎドレッシング&ジンジャーソース

(¥1100相当)をセットにして。

¥8900+税

(※それぞれ真空パック包装)

さらに!!

【オプション】として。

特製ローストビーフ

200g¥2200+税

アクアパッツァ

(高知宿毛漁港直送のお魚とお野菜の煮込み)

4~5人前

¥2500+税

至福のティラミス

4~5人前

¥1800+税

もご用意致しました。

オプションを2品以上のご注文で、

スパークリングワイン(フルボトル)

1本プレゼント‼️

今年の年末は、お友達で!ご家族で!

お家でKappa気分‼️

自粛でプチパッ‼️

を楽しんでみてはいかがでしょうか

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

Happy Life!Happy Communication!

これからのKappaにご賛同頂ける

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よろしくお願い致します。

価格自由!!

美味しい野菜!(新鮮地野菜)

美味しいお肉!(亀岡牛’七谷鴨’七谷地鶏)

美味しいお魚!(高知県宿毛港直送!)

美味しい素材をもっと美味しく‼️

本日も『Kappa』にお任せ下さい!

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京都で唯一の野菜ソムリエ

協会認定レストラン

『京都イタリアン 欧食屋 Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

《月~土》

ランチ

11:30~14:00

ディナー

17:00~21:00(19:30l.o)

※京都市の時短要請により

営業時間の変更を致します。

感染リスクを避ける為一定の組数で

営業させて頂く為、ご希望に添えない場合がございます。

《定休日》

毎週日曜日

その他臨時休業の場合有り

075-708-6393

ホームページ

https://www.5kappa.com/

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《YouTube》

【Kappaチャンネル】

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Kappa石橋の初チャンネルできました。

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《Facebook》

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《食べログ》

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《google》

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《LINE公式アカウント》

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《インスタグラム》

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ご予約は、お電話

もしくは

下記のサイトよりネット予約を

お願い致します。

ホットペッパー

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2つの大きなチャレンジ

京都で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』

石橋です。

☆★☆★8月の限定ディナーコース☆★☆★

なんと❗️

1コース内で50品目以上のお野菜をお楽しみ頂けます‼️

たっぷり季節のお野菜と旬の食材で

おもてなし致します(^^)

 

【終わりにブログ限定クーポン付いてます。

時間があれば、読んでください。

------ーーーーーーーーー

僕は今、

2つの大きなチャレンジをしています。

1つ目は、

おかげさまで、

5年目に突入した

『京都イタリアン 欧食屋 Kappa』

オーナーシェフとしてコツコツ

やってきましたが、

この、コロナ渦の中これまでと同じ

飲食店としての在り方では先を見通せない。

 

経営はダーウィンの進化論と同じ。

生き残る生物は、

大きい生物ではなく

力の強い生物でも無い。

【変化】に対応できる生物である。

この変化にどう対応して行くべきか。

僕が出した1つの答え。

オーナーシェフを辞める。

自分で自分を切る。

という選択。

もちろん一切手を出さなくなる訳ではないのですが、

裏方に回ろうと思います。

7月、8月から新しいスタッフも増え、

Kappaはこれから更に進化していきます。

これが1つめ。

 

 

2つめは!

新しい事業を立ち上げる事。

立ち上げたい事業は、

【就労継続支援A型】

就労継続支援A型は、障害や難病のある方が、雇用契約を結んだ上で一定の支援がある職場で働くことができる福祉事業所

なぜ飲食から福祉なのか?

身近にあったから。

簡単に言うとそうです。 

 

母が【就労継続支援B型】施設の

給食のおばちゃんをしていた。

 

兄の息子(甥っ子)が障害を待っていた。

 

兄が【放課後等デイサービス】【就労継続支援B型】などを経営していて、

Kappaを立ち上げる迄の間、一緒に働かせてもらった経験があった。

 

うちの子もADHDを持っている。

 

昔から身近に違和感なくあった事。

自分も経験した事で、いつか自分もこの分野で役に立てるようになりたい。

と思えるようになった事。

 

 

コロナが蔓延し世の中が病んでいる。

ならば、

今なのでは無いだろうかと思いました。

 

今、

法人の立ち上げと物件を探しています。

法人名は

【株式会社 Kyoto Give】

いろんな思いが詰まった社名です。

 

 

物件は2件ほど申し込みしたのですが、

ダメでした(TT)

  

福祉事業所という事で、

建築基準などのハードルが飲食店舗を開業するより高く、

時間もかかってしまう。

 

 

大家さん側からすると

早く契約して欲しいと言うのも

わかりますし、

なかなか決まりません(汗)

 

その辺、

行政が少しなんとかして欲しいなぁ。

なんて思ってしまったり。

言ってても始まらないので、

地道に頑張ります。

 

 

長くなりました。最後までお読みいただき

ありがとうございました。

 

本日のブログ限定クーポン

ワインペアリング(白・白・赤)3種類

(2300円)を

1000円ぽっきりでご提供致します!

さらに、1杯目はやっぱり泡が欲しい!

というお声にお応えして、

グラススパークリングワインを

プラス500円にて注文頂けます!

泡 白 白 赤の4杯が1500円で最高のお料理共に

お楽しみ頂けます。

さらに!

メルマガ会員様だけのスペシャル特典❗️

当店のメルマガをご登録して頂いたお客様にはスパークリングワインを無料でお付け致します‼️

この機会にぜひどうぞ^_^

※こちらのクーポンは8月末日迄の限定クーポンです。

※他のクーポンサービスとの兼用はご遠慮ください。

※ご予約時にブログクーポンとお申し付け下さい。

 

 

本日はこの辺で!ではまた!!

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京都市内唯一の野菜ソムリエ

協会認定レストラン

『欧食屋Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

《月~土》

ランチ

12:00~14:00

ディナー

17:00~22:00

御予約のみ受付

※感染リスクを避ける為一定の組数で

営業させて頂く為、ご希望に添えない場合がございます。

《定休日》

毎週日曜日

その他臨時休業の場合有り

075-708-6393

ホームページ

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《YouTube》

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Kappa石橋の初チャンネルできました。

まだまだ初自主制作で

完成度は低すぎますが、

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8月の定休日のお知らせと、少し小話

 

京都で唯一の
野菜ソムリエ協会認定レストラン
『京都イタリアン
   欧食屋Kappa』
石橋です。

8月の定休日のお知らせと、
少し小話\( ˆoˆ )/

後半にクーポン付いてます。
時間があれば呼んでください(^^)

例年だと、あわただしい7月も
今年は祇園祭中止などなど、
静かに過ぎ去っていきました。

今年2月からの数ヶ月、
本当に様々な事を考えられた期間でした。

これからの飲食店としての在り方、
企業としての在り方、
経営者の在り方、
私、個人の在り方、

などなど、

色々考えた末の
結論‼️

これからも、

【学び、変わり続ける。】

【変化を喜ぶ。】

【自分を愛する】

【人を愛する】

まずはここから‼️

石橋健志 
今月8/31(野菜の日)40歳(笑)

節目の年!?

と、なるのでしょうか??

最近はもっぱら朝5時台起き。
睡眠管理アプリを使ってデータ把握

なかなか面白いです。
グラフで表示されてて、
睡眠の質をパーセンテージで出てきて
今日はいいかんじでねれてるな!
とか、

めっちゃ睡眠浅いな😭
と、凹んだり、、、。

睡眠改善心掛けます。

朝の早起きで、
最近はデスクワークをしたり、
読書の時間を作ったり。

朝は脳が150%活性化しているそうです。

効果的に朝の時間を使う事で、
より充実した生活にして行きたいなぁ
と、思います。

今朝は5時50分に目が覚めたのですが、
起きるともう息子が起きて録画した
昨日の金曜ロードショー
『聲の形』
を見ていました。

何となく一緒に見入ってしまいました。

もう半ばから後半だったので
内容はあまり理解出来ていませんが、

エンディングで主人公(?)の男の子と共に
涙が溢れましたT^T

最近、
感性がとても豊かになってきた気がします。
涙する事が増えました。

だからどう、という事は無いのですが、
感性が豊かに過ごせれば幸せかなと。

感性豊かに
マインドフルネス
アンガーマネジメント

まずは自分から。

7月より新しくスタッフが増えました。
8月3日からも、もう1人増員予定です。

これからのKappaも進化し続けます‼️

本日より、
【8月限定】ディナーコース
スタートです‼️

☆★☆★☆★FBクーポン!☆★☆★☆★
   (フェイスブック)見ました‼️

で、

ウエルカムドリンク
グラスシャンパン(1600円相当)サービス‼️

お酒が苦手な方は代わりに
ソフトドリンクをサービス^_^
〜8/8日迄有効
(売り切れの際はスパークリングワイン
になります。)
※ディナータイムのみ
他券、クーポン等との兼用不可

でよろしくお願い致します。

最後までお読みいただき
ありがとうございました。

Happy Life!Happy Communication!

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美味しいお肉!(亀岡牛’七谷鴨’七谷地鶏)
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協会認定レストラン

『京都イタリアン 欧食屋 Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 西町352
瑞晃ビル2F

《月〜土》
ランチ
12:00〜14:00
ディナー
17:30〜22:00
(l.o21:00)
(ディナータイム営業は、コースのみの
営業とさせて頂きます。)

※密になり過ぎないように、
余裕あるお席の配置にさせて頂きます。

テイクアウト受け渡し
昼の部11:00〜13:00
夕方の部16:00〜18:00

デリバリー
昼の部10:00〜12:00
夕方の部16:00〜18:00
※ルート配達の為時間指定はできません。

《定休日》
毎週 日曜日
他、臨時休業の場合有り

075-708-6393

ホームページ
https://www.5kappa.com/

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《YouTube》

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ワインテイスティング

今日は、初心者でもできる

ワインテイスティングのコツを伝授します。

 

僕はソムリエでは無いのですが、

ワインのテイスティングは沢山してきました。

 

ワイン初心者がテイスティングなんて

できるはずがない。

 

そう思っている方もいるかもしれません。

 

しかながら、

ワインのテイスティングは

一通りの手順を踏むことで、手軽に行えるんです。

ワインはただ漫然と飲むよりも、

テイスティングに従って、

深みに潜った方が、味わいが広がります。

 

ズバリ、

 

ワインのテイスティングは

1つ目に「見た目」

2つ目に「香り」

そして、

3つ目に「味わい」です。

 

まさしく人を見るような手順ですよね。

 

始めましての第一印象は見た目。

 

会話が始まって体が接近すると、

体臭・香水などの「香り」を否応なしに感じます。

 

そして、

 

コミュニケーションが深まる間で、

その人の味わい(中身)を

テイスティングしているわけです。

 

 

私たちは人間として自然に

人間をテイスティングしてきて、

テイスティングに長けているからこそ、

 

恋愛などの人間関係を

楽しむことができるわけです。

 

 

まず、

ワインの見た目。

ワインの見た目とは…

・色調

・輝き

・透明度

・粘度

です。

 

後ろに白い紙ナプキン、ハンカチ、

又は、ポケットチーフをあてがうと、

見た目がはっきり見えます。

 

最初は、

色調・輝き・透明度・粘度について、

まったく見えてこないかもしれませんが、

 

白いナプキンを後ろにして、

様々なワインを見ていくと、

 

ワイン毎に

色調・輝き・透明度・粘度

の違いが分かります。

 

こうしたテイスティングを繰り返すと、

自分の好きなワインには

共通する「見た目」があることを知って、

見た目を見るだけで、

 

自分好みのワインかどうかを

判断することができるようになります。

 

白ワインの見た目

・白ワインは若いうちは色が薄い

・白ワインは熟成すると黄色が濃くなる

・白ワインは醸造地が涼しい気候なら色が淡い

・白ワインは醸造地が温かい気候なら黄色が強い

赤ワインの見た目

・赤ワインは若いうちは色が紫を帯びた赤さ

・赤ワインは熟成すると赤が淡くレンガ色になる

・赤ワインは温暖な土地は赤が濃く深い透明度が低い

スパークリングワインの見た目

・熟成が長いと気泡は細かくなる

・香りが複雑な場合も気泡は細かくなる

・良質なものは細かい泡が連続して表面まで立ち上がる

 

ワインの液面は、

ワインの単純な清潔感を見ることができます。

 

ワインの液面がキラキラしていて

透明度があれば、

 

そのワインは清潔な環境で

作られたものだと分かります。

 

くすんでいたり、オリが舞っていれば、

ワインに雑味があることが分かります。

 

粘度に関しては、

ワインのグラスを回すことによって、

ワインのネバネバ感を確かめることができます。

 

ネバネバ感のあるワインは、

アルコール分が高く、

熟したブドウや温暖な土地の

ブドウが使われています。

 

ワイングラスをクルクルと回すことを、

専門用語では「スワリング」といいます。

 

ワインの香りは、

右利きなら反時計回り、左利きなら時計回りで

スワリングしましょう。

 

なぜかというと、

もしワインがこぼれた時に、

周囲の人にかかってしまうと大変ですよね。

 

だから、

 

仮に手元が狂ったとしても

相手にかからないように、

自分に向けて回すのがマナーです。

 

覚えておきましょう(^^)v

 

最初はワイングラスを回さずに、

グラスの香りを数秒間味わうようにしましょう。

 

そこで、

 

掴んだ印象をもとに、

グラスを回していきます。

 

基本的なワインの香り

・若いワインはブドウ本来の香りがする

・若いワインは果物や花の香が中心になる

・発酵が進んだワインはバターやキャンディーの香りがする

 

白ワインの香り

熟成した白ワインは、

ハチミツやナッツの香りがする

 

赤ワインの香り

熟成した赤ワインは、キノコや紅茶の香りがする

 

10秒以上グラスに鼻を当てると、

香りが麻痺するため、

グラスから一旦、鼻を離してから、

香りを確かめるようにしましょう。

 

香るごとに新しい発見があるかもしれません。

 

ワインの味わいは

「甘酸渋苦重凝」

の6つをテイスティングしよう!

 

ワインの味わいを知るには、

最初に少量を口に含んで、

舌や口の中で印象を確かめます。

 

そして、次に口の中へ渡らせていきます。

さらにワインを口に入れ、

ワインを含んだまま、

口をすぼめて空気を吸い込みます。

 

すると、

口の奥から鼻に抜ける香りも

確かめることができます。

後は気軽に楽しみながら、

味わいを判断しましょう。

味わい

・甘味

・酸味

・渋味

・苦味

・重量感

・凝縮感

の6つを意識してみて下さい。

良いワインは、

甘味、酸味、渋味、苦味、重量感、凝縮感

のバランスが取れていて、

心地良く味わうことができます。

 

最後に、

飲んだ後に、余韻を楽しめるワインは

とても素敵なワインです。

 

自分好みのワインは、

自分がこれまで味わってきた

食習慣によってつちかわれた

食の価値観にも由来します。

ですから、

 

今回お伝えしたテイスティングを基本に、

自分に正直にワインを判断して

構わないんです。

 

自分が飲んで美味しいと

感じるワインが一番素晴らしい

ワインだと僕は思っています。

当店でお客様に

おすすめしているワインは、

 

すべてこんな風にテイスティングして

僕が美味しいと感じたワインばかりです。

 

是非、

ワインと一緒にKappaのイタリアンを

お楽しみくださいね(^_-)-☆

今回のクーポンは、

ワインを20%OFFの

スペシャルサービスです!!

グラスワイン、ボトルワイン

どちらもOKですので、

 

是この機会に自分に合う美味しい

ワインを見つけてみてください。

 

アルコールが苦手な方や

車の運転でアルコールが飲めない方も

いらっしゃいますので、

 

Kappaで人気のノンアルコールカクテルや

すべてのドリンクを20%OFFさせていただきます。

 

但し、

最初の一杯に限らせてくださいね(^-^;

もちろん!

お連れ様も20%OFFさせていただきます!!

 

※他クーポン等との兼用はご遠慮下さい。

※ディナータイム17:00〜利用可能。

よろしくお願い致します。

 

今回のクーポンの

有効期限は本日より10日間です。

みなさんの ご予約 ご来店 お待ちしております。

【シェア 拡散 希望】家庭支援プロジェクト

【拡散希望】お力をお貸し下さい

京都で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン 欧食屋 Kappa』

石橋です。

 

今回は[お願い!]のメッセージです。

この様な時期に申し訳ありません。

最後までお読み下さい。

宜しくお願い致します。

---

コロナの影響で、緊急事態宣言延長!

学校が、5/31迄休校延長。

 

 

相次ぐイベントの中止、客数減少。

それにより、様々な、

食材の流通が非常に厳しい

状態が続いています。

 

 

勿論、私達、飲食店も、

客数の低迷や

お客様の予約キャンセル等により

大変ですが、

 

それに伴い、生産物も行き場がなく、

困っている生産者も、全国各地にいます。

今では、数トン単位で

生産物が廃棄されてしまっています。

 

 

 

現在、飲食店オーナー仲間と共に、

ロスになる食材を買取り、

店舗で使用したり、 

福祉施設などにおやつとして、

パンナコッタ等乳製品を使って、

子供達や障害を持った方たちのもとへ

寄付をしたり、

多くの方のためになると考え、

活動をしています。

 

 

それと並行して、一般に流通できない、

買い手のない世の中の食材をどうにかできないかと考えております。

 

 

ほんの数ヶ月ほど前誰がここまでの混乱を予想出来たでしょうか??

僕も甘く見ていました。

暇になると言っても一時的なものだろう、

少し我慢すればまた元に戻るだ・ろ・う!!

ほとんどの方がそう思っていたのでは

無いでしょうか?

 

でも現実は違った。

感染が拡大し、

緊急事態宣言。

これは、まずい!!

そして、街が(飲食店が)息を潜め始めました。

飲食店低迷=生産者低迷なんです。

 

 

過去の事例からも飲食業界が低迷すると、他の業界も低迷し始める。

逆に飲食業界が乗り切ると、他業種も回り出す。

 

 

経済の1つの指標となる業界だと僕は思ってます。

だからこそ今、自分たちが頑張らないと!

乗り切って経済を支え回していかないと!!

 

例え今は苦しくても、その中で出来る事を

僕たちは考えました。

 

そして、

今回は、京都で飲食店を経営している

満月の花 高木さん

https://www.facebook.com/chikara.takagi.5

麺屋 一空 佐々木さん

https://www.facebook.com/profile.php?id=100004440602654

欧食屋Kappa 石橋

3店舗の仲間と共に各店それぞれで

外に出られない

子供達を持つ、ご家庭に

お昼のお弁当を【 無料で御提供】のお知らせです。

 

特に今回は、

母子・父子家庭をはじめとするご家庭のお食事を支援します!

 

※各店舗内容が異なります詳しくは

各店舗にお問い合わせ下さい。

当店欧食屋Kappaでは

緊急事態宣言延長による

影響で外に出られないご家庭。

※母子・父子家庭をはじめとする

ご家庭の

お子さんやお母さんに…

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5/7(木)~5/9(土)限定!

お昼ご飯

(亀岡牛とキノコのジンジャーソテー弁当)

3日間限定20家庭又は40食を

【無料】でご提供します!!

(テイクアウトです)

-----

ご希望の方は、Kappaまで

受け取りたい【前日まで】にお電話で、申し込みをしてください。

当日昼の 

11:00~12:00

の受け渡しでご用意しますので

 

時間指定の上、お店まで取りに来て下さい。

 

沢山の方に、この気持ちを

お伝えしたいので、

★1家族・1回2食まででお願いします★

※3個目からは通常料金でご用意しております。

※母子・父子家庭をはじめとするご家族の親子に、『無料提供』します。

※皆様の誠意ある行動を信じます!

※できるだけ多くのご家庭に 

美味しい料理をお届けするためです。

ご理解ください。

※数に達し次第終了とさせて頂きます。

連絡は以下、

【受渡し日の前日までに】

お電話にてお待ちしています。

0757086393

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

Happy Life!Happy Communication!

美味しい野菜!(新鮮地野菜)

美味しいお肉!(亀岡牛’七谷鴨’七谷地鶏)

美味しいお魚!(高知県宿毛港直送!)

美味しい素材をもっと美味しく‼️

本日も『Kappa』にお任せ下さい!

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欧食屋Kappaから

もっとお得な情報や

シェフ石橋からのたわいも無い世間話(笑)

はどうでもいいとして、

クーポンなどがゲットできる

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ボトルワイン(3000円相当)

or

前菜の盛り合わせをプレゼント!

お誕生日月には、

Birthdayコース(¥4500相当)を!

無料❗️ご招待‼️

住所は番地、部屋番号まで、

しっかり書いて下さいね((o(^∇^)o))

携帯アドレスなどは迷惑メールとして

ブロックされやすいので、

Gメールなどのアドレスもしくは、

ドメイン指定受信をお願い致します。

↓↓

@kenjiishibashi2016.com

お得な特典が受け取れませんよ~(≧∀≦)

京都市内唯一の野菜ソムリエ

協会認定レストラン

『欧食屋Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

《月~土》

ランチ

12:00~14:00

ディナー

17:00~20:00(事前予約のみ)

テイクアウト受け渡し

昼の部11:00~13:00

夕方の部16:00~18:00

デリバリー

昼の部10:00~12:00

夕方の部16:00~18:00

※ルート配達の為時間指定はできません。

《定休日》

毎週 日曜日

他、臨時休業の場合有り

075-708-6393

ホームページ

https://www.5kappa.com/

求人募集のお知らせ!

↓↓↓↓

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《YouTube》

【Kappaチャンネル】

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Kappa石橋の初チャンネルできました。

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これからもっともっと面白くて、楽しい、為になる!動画にしています‼️

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《食べログ》

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027685/

《google》

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《インスタグラム》

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これからのKappaにご賛同頂ける

ご支援者様を募っております。

↓↓↓↓↓

よろしくお願い致します。

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自家製ザワークラウト

京都市内で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『欧食屋Kappa』 石橋です。

『自家製ザワークラウト』

作ってます‼️

自家製ソーセージに

添えてお出ししてます。

美味しい野菜!(新鮮地野菜)

美味しいお肉!(亀岡牛)

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本日も『Kappa』にお任せ下さい!

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京都市内唯一の野菜ソムリエ

協会認定レストラン

『欧食屋Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

《月〜金》

ランチ

12:00〜14:00

ディナー

17:00〜23:00(lo.22:30)

《土曜日》

12:00〜23:00(lo22:30)

《定休日》

毎週日曜日

〜月祝の場合〜

日曜日営業12:00〜23:00

月祝休み

075-708-6393

ホームページ

https://www.5kappa.com/

《Facebook》https://www.facebook.com/kenji.ishibashi.948

《食べログ》https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027685/

《google》

https://www.google.com/search?q=%E6%AC%A7%E9%3%9F%E5%B1%8B%20kappa

ご予約は、お電話

もしくは

下記のサイトよりネット予約を

お願い致します。

食べログ

https://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027685/

ホットペッパー

https://www.hotpepper.jp/strJ001190898/yoyaku/hpds/?ROUTE_KBN=20&dspn=HTdQ5ptz_y9EPAsWzbmYS4EgxbMm5Qj_I3YlICXdokcfEKYiY5el7DpqVPYQyppNxSYJiJutD4idLABW_xkUfQ

よりネット予約して頂けます。

ニク肉しいソーセージはいかが??

京都市内で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『欧食屋Kappa』 石橋です。

おはようございます。

朝晩は寒くなってきましたね。

風邪などひかないように

気をつけて下さいね。

あったかメニュー少しずつ増えてます!

《Kappaの自家製ソーセージ》

続きはこちら

↓↓↓↓

https://www.facebook.com/100003522862192/posts/2471747069619364/

本日はこの辺で(≧∀≦)

美味しい野菜!(新鮮地野菜)

美味しいお肉!(亀岡牛 七谷鴨)

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本日も『Kappa』にお任せ下さい!

京都市内唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『欧食屋Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

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《月~金》

ランチ

12:00~14:00

ディナー

17:00~23:00(lo.22:30)

《土曜日》

12:00~23:00(lo22:30)

《定休日》

毎週日曜日

~月祝の場合~

日曜日営業12:00~23:00

月祝休み

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ご予約は、

お電話もしくは、

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!!メルマガ開設記念!!

初回配信の 今回だけ ☆☆2つ☆☆

の特典!!(通常1つ)

こんにちは!

欧食屋Kappa石橋です。

この度、欧食屋Kappaでは、

メルマガを開設することになりました

\(^o^)/

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特別オファー、

シェフ石橋(野菜ソムリエ)の

料理の話、

野菜の話、

身の上話!(笑)

などなど、とても楽しい!!

と、言いたいところですが、

大げさに言って

『なーんだ、どこがとても楽しい!?』

とガッカリさせてしまうのも、

なんなので、

少し楽しんでいただける

内容にして行きたいなと

思っておりますm(_ _)m

もちろん気に入らなければ

いつでも!

すぐに!

配信解除出来ます!

なので一度、登録だけでも

お願い致します(^^)

もちろん登録して頂いたお礼も

ご用意してます!

※先ほども言いましたが今回だけのだけ2つ!!

~特典1~

登録した翌日に届くメルマガ画面を見た

ご提示頂いたお客様には、

ボトルワイン(3000円相当)プレゼント!

アルコールがダメな方にももちろん

ご用意しております!

野菜ソムリエの作った

『前菜の盛り合わせ』

こちらをプレゼント!

~特典2~

内容は ひ・み・つ !!

記念すべき第1回目のメルマガを受信して頂いたメルマガ会員様にだけ

公開&GET

できる仕組みになっています!

しかも、

GETできるのは投稿した日のみ!!

翌日には消えているので、

ほんとうに、期間限定!!です!

なので、まだ配信されていない

今のうちに、登録だけでも

済ましちゃいましょう(^^)

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美味しい野菜!

美味しいお肉!

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賞味期限切れ!?

こんにちは!欧食屋Kappa石橋です。

12日から15日のお昼までお盆休み頂いております!

15日は17時から通常営業です!

よろしくお願い致します!

昨日は午前中に、

伏見の『じねんと市場』さんへ

ドレッシングの納品へ

行ってきました。

おかげさまで、ドレッシング部門でも結構人気あるみたいです。

感謝!感謝!!

ありがとうございますm(_ _)m

納品が終わって、実家の亀岡へ帰る途中、

じねんと市場さんから電話がかかってきて、

何かなと思ったら、

『石橋さん!ドレッシングの賞味期限が

2018年になってますッ!!」

ええええーぇーっ!!!

((((;゚Д゚)))))))

まじか、日付までは見てなかったぁ↓

スタッフが押し間違えたみたいです´д` ;

間違いなく、昨日作った物なので

品質は問題ないのですが、

やはりこれでは売れません>_<

とりあえず一旦バックヤードへ

下げて頂いて、本日回収、

再納品しに行きます、、、。

まだまだ手作りなの、

でこういうミスがあったりします。

気をつけます。

もし、買いに来られたお客様

おられましたら、

大変申し訳ございませんでした。

今後ともよろしくお願い致します

m(_ _)m

美味しい野菜!

美味しいお肉!

美味しいお魚!

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『欧食屋Kappa』

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

075-708-6393

ホームページ

https://www.5kappa.com/

ご予約は、お電話もしくは

食べログ、

https://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027685/

ホットペッパー

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幻のお魚も来た〜!!

高知の鮮度抜群❗️新鮮お魚達届きました(^^)

当店のお魚は、

高知県宿毛市の宿毛漁港から直送して頂いています!

天然鯛やハマチはもちろん、オジサン、石鯛、イサキ、イワシなどなど、

なかなかこの辺りでは出回らない

「幻のお魚!天然の『スマ』もあります!」

石橋の得意な煮込み料理。

『アクアパッツァ』やヴァポーレなど

ご用意しておりますのでぜひご賞味ください(^^)

本日もご予約で頂いており、テーブル席は残り2テーブルでございます。

ゆったりお座りいただけるテーブル席の御予約がおススメです。

美味しい野菜!

美味しいお肉!

美味しいお魚!

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本日も『Kappa』にお任せ下さい!

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例えば、

今なら、ボトルワインや 当店人気お料理ランキング内のお料理が『無料‼️❓』でもらえる!特典つき!!

欧食屋Kappa

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

075-708-6393

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