【これからの未来は不安ですか?!】


京都で唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』

四条烏丸店石橋です。

いよいよ、4月も始まりましたね。

新生活を迎えられた方、

おめでとうございます !!

そんな皆様に、

Kappaはいっぱいエールを

贈りますよぉ!!

この前も、こんなことを

聞かれました!

============

外食業界全体が、

現在、厳しい環境ですが、

Kappaさんは、

何か戦略や方法はあるんですか?

============

 

久々に、

おーー! と

うなるような

素晴らしい質問がきました(^o^)

んーそうですね!

なんでしょうね(^^)

今、世の中はこの状況ですし、

また、少子化で、

人口は減っているにも

関わらず、

外食店舗が増えているので、

かなりの割合で、

大きな(チャンス)ピンチですよね!

なので、

『外食=お腹を満たすもの』

という概念だけでは、

多分、今後はますます

厳しくなると思います。

でも、僕はここに、

チャンスもあると思います。

例えば、

飲食店=感動の体験ができる場所

飲食店=人生が変わる場所

飲食店=夢が叶う場所

飲食店=夢を語り合う場所

などなど、

お客様が、

お店を使う動機を

変えることもできる!

と思っています。

イタリアンを

食べる人だけを

ターゲットにするのではなく、

例えば、

元気になりたい人、

笑顔になりたい人、

夢を語りたい人、

幸せになりたい人、、、。

をターゲットにして、

店をつくるのもいいと思います。

現在、日本人は、元気がない人 が

多いと言われています。

通勤電車の中はまるでゾンビの様な

顔をした大人達が、、、。

多分、人間関係や、社会などへの

不平不満(批判)や愚痴 (クレーマー)

を語る人が多いからだと思います。

 

しかも!

それをこれから社会に出る
子供たちが見ている!のに!!

そんな大人達を見て、子供達は、

自分も早く大人になって働きた~い♪♪

とはならないですよね。

もっともっと、

良いことをいう人たちや、

元気に楽しそうに働く人が

増えればイイなぁ!

と思っています。

このままだと、

これから先、

元気のない人が増えていきます。

逆に言えば、

元気になりたい人!

が多くなります。

話は戻りますが、、。

ということは、

元気になれる店、

人生が変わる店、

感動が体験できる店が、

最高にニーズに

合うということです。

人が元気になる方法は、

無限大にあります。

 

人生が変わるきっかけも

無限大にあります。

僕は、、、

欧食屋Kappaは、、、

そこを追求していきます(^^)





日本中を超 幸せに…。

元気にしていきます♪

まずは、

京都で1番働きたい企業No.1

を目指して!!

『何を意識して、何を口(発信)にするか

意識したもの、口にしたものを引き寄せる』

です。

さぁ、新年度!!

今日も元気ハツラツ

にいきましょう!\(^o^)/

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

Happy Life!Happy Communication!

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京都市内唯一の野菜ソムリエ

協会認定レストラン

『京都イタリアン欧食屋Kappa』四条烏丸店

京都市 下京区 仏光寺 東洞院 東入ル

瑞晃ビル2F

《月~金》

ランチ

12:00~14:00

ディナー

17:00~23:00

《土曜日》

12:00~23:00

《定休日》

毎週日曜日

~月祝の場合~

日曜日営業12:00~23:00

月祝休み

075-708-6393

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