日別アーカイブ: 2018年3月1日

野菜ソムリエ協会認定レストランの玉ねぎドレッシング

お陰様で累計600本以上‼️

いつもありがとうございます。

デザイナー(黒木泰波)さんにお願いして

ラベルが新しくなりました‼️

京都市内唯一の

野菜ソムリエ協会認定レストラン

欧食屋Kappa石橋です。

当店イチ押し!大人気 !!

30品目以上のお野菜と

自家製スモークサーモンのサラダ

でお馴染みの

『野菜ソムリエ協会認定レストランの

玉ねぎドレッシング』

がこれまでは、店頭のみのでの販売となっておりましたが、

この度、オンラインストアから御注文いただけるようになりました。

BASE https://5kapp2016.thebase.in/

他にも、

伏見区の道の駅

じねんと市場http://jinento.com/

西京区 桂川街道の

農産物直売所桂川街道産直ひろば

http://sanchoku55.com/kyoto/sanchoku/146/

にて、

販売させて頂くことになりました。

直接店舗へのメールで販売もさせて頂きます。

5kappa.info@gmail.com

にて受け付けております。

[上記のメールに お名前 ご用件(ドレッシング購入 など)頂けましたら詳細を返信させて頂きます。]

もちろんお電話でもご注文いただけます。

TEL 0757086393

無農薬 玉ねぎ をベースに

マスタードの風味 と

隠し味の 土佐文旦 の甘み、

爽やかな酸味が相性抜群の

フレンチドレッシング。

常連のお客様からも、

「野菜の味を邪魔しない素材を活かす

ドレッシングね。」

「白ワインはもちろんだけど

日本酒にも合うね~」

「ツンとしない(お酢が)から

ばくばく食べれる(^^)」

「今までに食べたことのない

タイプのドレッシング💓」

などなど

大好評頂いております。

今回はそんなお客様の声を頂き形になりました。

無農薬玉ねぎを一つずつ皮を剥きニンニクと共にしっかり殺菌消毒洗浄し、

調味料(醸造酢 醤油 マスタード 塩 こしょう etc)、食用植物油脂(オリーブオイル サラダ油)隠し味の文旦果汁をミキサーにかけます。

隠し味の文旦は、わたくしの奥さんの地元

高知県の土佐文旦を送ってもらってます。

お魚も高知県宿毛漁港から

直送で仕入れています!

粒が残らないようにしっかり

滑らかになるまで混ぜます!

しっかり混ぜて滑らかになったら

ボールへ入れて、味の最終調整!

玉ねぎの甘み辛みで

あじもかわってしまうので、、、!

味が整えば、ボトル詰めです。

専用の機械で栓をして、

1本ずつラベルを貼り付けて 出来上がりです\(^o^)/

完全手作りの為、

まだまだ量産は出来ません。

美味しいものを届けたい‼︎

看板メニューの

30品目以上のお野菜と

自家製スモークサーモンのサラダ』

こちらのメニューは当店で

ご来店頂かないと召し上がれませんが、

ご家庭でもこのドレッシングがあれば、『Kappa』気分が味わって

もらえるかなと思います。

30種類以上のお野菜が恋しくなったら

当店へお越しください(笑)

オンラインスト

BASE https://5kapp2016.thebase.in/

ご注文は店頭販売、

欧食屋Kappa

600-8094

京都府京都市下京区仏光寺西町352瑞晃ビル2F

TEL 0757086393

じねんと市場

612-8426

京都府京都市伏見区竹田青池町125

農産物直売所桂川街道産直ひろば

615-8032

京都府京都市西京区牛ケ瀬奥ノ防町18

にて販売中!

レギュラーサイズ(380ml)¥900+税

お試しサイズ(210ml)¥500+税

もしくは、

5kappa.info@gmail.com

上記のアドレスへ

•お名前

•ご用件(ドレッシング購入希望 など)

の2点をメールで頂けましたら詳細を返信させて頂きます。(携帯の場合、パソコンからの受信が出来るようにお願いします。)

レギュラーサイズ(380ml)¥900

お試しサイズ(210ml)¥500

それぞれ別途 消費税+送料を頂戴致します。

※ 御来店での引き取りの

ご予約の場合、

手数料 送料 がかからず

ご用意させて頂けます。

皆様のいろんな声を頂き、形となりました!

ありがとうございます。

!!!

新鮮な美味しい野菜も欲しくないですか?

当店へご来店頂いたお客様でしたらご存知だと思いますが、京都各地の美味しい新鮮なお野菜を取り扱っております。

お取り寄せ

旬の新鮮 地野菜詰め合わせセット

をご用意しております。

野菜ソムリエシェフとして様々な野菜と向き合い取り扱って来たからこそ 野菜の目利きも上達して来ました。

オーガニック 無農薬 低減農薬 有機栽培 などなど色々な言葉が飛び交う世の中ですが、本当に新鮮で、美味しい野菜を厳選してお届けいたします。

新鮮地野菜詰め合わせ Mセット

¥2500(税・送料別)

お得な

玉ねぎドレッシング』セット

¥3200(税・送料別)

お試しSサイズ (初回に限り)¥1500(税・送料別)

玉ねぎドレッシングセット¥2200(税・送料別)

お野菜のお取り寄せ

のご用命は、

0757086393

5kappa.info@gmail.com

上記へお電話又はアドレスへ

•お名前

•ご用件(新鮮地野菜詰め合わせ購入希望 など)

の2点をメールで頂けましたら

詳細を返信させて頂きます。

(携帯の場合、パソコンからの受信が出来るようにお願いします。)

※ 御来店での引き取りの

ご予約の場合、

送料がかからず

ご用意させて頂ます。

長々とありがとうございます。

これからもいろんな声を

形にしていければとおもいます。

店主 石橋 健志

京都市下京区仏光寺通東洞院東入ル仏光寺西町352番地 瑞晃ビル2F

TEL: 0757086393

阪急四条烏丸駅15番出口から徒歩3分

地下鉄四条駅5番出口から徒歩2分

•お野菜・・・野菜ソムリエのシェフが見て触って選りすぐったお野菜のみを使用。

•お魚・・・高知県宿毛漁港直送!新鮮、美味しい!!!

•お肉・・・シェフの地元、京都亀岡産ブランドの鴨『七谷鴨』や京都産和牛の『亀岡牛』!少し値ははりますが、その分 美味い!

•志・・・シェフが大事にしている「志」志があってこそKappaがある!

「Kappaにお任せ下さい!」